Challenge réveillon 2017

 
Voici les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas et avec elles leur cortège de repas, d'apéro, de goûter de noël, d'invitations familiales et amicales qui relèvent du défi et peuvent tourner au cauchemar lorsqu'on doit suivre un régime alimentaire particulier pour raison de santé.

Hors de question cependant, de rester cloîtré et de virer asocial en n'invitant personne! Manger sain et festif semble antinomique et pourtant... Même si cela relève parfois du challenge, cela reste tout à fait possible et c'est ce challenge que 3 blogueuses - dont moi-même - ont relevé en vous proposant des recettes saines et gourmandes pour vos menus de fêtes de fin d'année.

Sur le blog de Sarra, "Quinoa et Basmati", initiatrice du challenge, vous trouverez une multitude de recettes et pour ponctuer votre repas de fête elle vous a concocté un café très gourmand, et c'est peu de le dire: panna cotta, tartelette, fondant et mendiants sont au programme!

Eve, du blog "Les recettes légères de plume" qui réenchante les recettes traditionnelles, s'est prise au jeu et vous propose une double version de l'incontournable bûche qui contentera tout le monde à n'en pas douter. Toutes les deux chocolatées, toutes les deux sans gluten et la deuxieme sans lactose également, à la gelée de framboise "homemade".

Quant à moi, je vous propose de bluffer vos convives avec une version vapeur douce des très estivales brochettes, en mode saumon et légumes d'hiver.

Retrouvez toutes ces recettes et bien d'autres sur Instagram sous le #healthyxmasandme.


Je vous souhaite de très belles et très saines fêtes de fin d'année !

Clotilde